¿de que trata este episodio?
En este episodio viajamos a Almería para conocer la historia de Luxeapers, una empresa familiar que empezó en los años 80 recolectando alcaparras de forma artesanal y que hoy exporta a más de 110 países en los cinco continentes. Sergio Viñolo, CEO de la compañía, nos habla con cercanía y claridad sobre cómo pasaron de una pequeña producción local a convertirse en referentes mundiales del encurtido.
Conversamos sobre la importancia de la marca España en los mercados internacionales, el valor de visitar personalmente a los clientes, la adaptación constante a las normativas de cada país y los retos de crecer sin perder el alma familiar. Sergio comparte además su visión sobre la sostenibilidad, el papel clave de la formación en el equipo y las claves para lanzarse a exportar sin miedo.
Un episodio lleno de aprendizajes reales sobre cómo pensar en local y actuar en global, desde las alcaparras al mundo.
TIMELINE DEL EPISODIO
Conoce a nuestro invitado
Sergio Viñolo es CEO de Luxeapers, una empresa referente en el sector de los encurtidos y un ejemplo claro de cómo crecer en lo internacional sin perder el arraigo local. Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, Sergio llegó a Luxeapers en 2008, justo en plena crisis financiera, y desde entonces ha liderado una transformación estratégica que ha llevado a la compañía a multiplicar por ocho su facturación y a consolidarse como líder mundial en la exportación de alcaparras.
Bajo su dirección, la empresa ha sabido combinar tradición, innovación y sostenibilidad, apostando por la excelencia, la cercanía con el cliente y una expansión global basada en relaciones personales de confianza. Sergio representa una nueva generación de empresarios que entienden la exportación como una aventura valiente y necesaria, pero también como una oportunidad para hacer las cosas mejor, dentro y fuera de nuestras fronteras.
